ブログトップ

Life is beautiful☆

sloflo.exblog.jp

カテゴリ:蕎麦( 14 )

新潟市女池『おおしま』

a0078236_20004168.jpeg
先日、女池方面で人と会う用事があり
蕎麦好きだと話したら近くの蕎麦屋さんを紹介していただきました。


が。
a0078236_20001687.jpg
休みでした・・・
ドンマイ!ワタシ!火曜あるあるじゃないか!
それにしても蕎麦屋の火曜定休日率は8割を超えているのではないかと思います。(注:ソーマ調べ)


紹介してくれた人がポロっともう一軒口にしていたお店に行ってみることに。
「場所、わかりにくいよ」と行っていた通り、調べてみたら確かに住宅街の細い路地でわかりにくかった。

でも、わかりにくいながらも行ってみて良かった!
会津の十割蕎麦、ワタシごのみの細め更科でした。
蕎麦の甘みも感じられて本当に美味しい出会いでした。

いつものようにわさび追加をお願いすると、カウンター越しに大将がおろしわさびを指でとって「ほいっ!」と薬味皿に乗せる無骨さも何だか味わい深かったです。

a0078236_20005755.jpeg


[PR]
by slo-flo | 2018-11-09 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

新潟市 古町『藪蕎麦』

a0078236_12154085.jpg
”お休みに結構歩いた”と数日前のエントリーで書きましたが
歩いたのは新潟市内、特に古町エリアです。


ある方のビューティーセミナーを受講するために古町へ行き
天気も良かったので、あえて電車で行って駅から歩きました。

早めに出かけて古町通・西堀通を一番町から十番町あたりまで往復
それから北方文化博物館分館や旧斎藤家別邸あたりも
ブラブラしていたので、結構歩いたかな。


その途中で久々の藪蕎麦さんへ、ほぼ開店と同時に入りました。
店頭貼り紙で新そばであることをきっちり確認して入ります。

ひたすら歩いてとにかくお腹がすいていたので
ざるもう一枚行きたいところでしたが
その後でスイーツなど食べる予定もあったので
もうちょっと食べたいくらいで我慢。
わさびが少なかったので、いつものごとく追加をオーダーすると
ネギ込でわさびも3倍くらい持ってきてくれました スミマセン!

自分ごのみで新そばをおいしくいただきました。




[PR]
by slo-flo | 2018-10-26 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

蕎麦屋 滝谷『惣六やまと茶屋』

a0078236_16571336.jpeg
以前のエントリーでの誓い、頑張っております。
昨日は1万歩以上歩きましたよ!
その内容は別のエントリーで。


新発田 赤谷の奥の奥、滝谷の『惣六やまと茶屋』さんに
ようやく行ってくることができました!

やまと茶屋さん、週3日のみの営業なので
なかなかタイミングが合わないのです。
そして山奥の蕎麦屋あるあるですが、冬季はやっていなくて。
行ったけどやっていなかったということが2~3回ありました。

そして、今回は新そばの時期ということで
お店へ事前に新そば始まったかを確認の上、伺いました。


お蕎麦、画像で見ていたとおり、細めでワタシ好み!
十割だと思いますがそばの風味もよく美味しかったです。
あと天ぷらもカラッと揚がって種類も多くて
大満足な天ぷらそばセットでした。
お腹が空いていて蕎麦を大盛りにしようか悩みましたが
天ぷらもあったので普通で十分満足でした。


これからまさに新そばシーズン!
今口がずっと蕎麦になっているので、まだまだ蕎麦食べるぞー!!


*蕎麦、すぐに食べたくて急いで撮ったら見切れてしまった・・・笑




[PR]
by slo-flo | 2018-10-24 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

十日町『そばの清兵衛』

今朝、久々にジムに行ったら、体がすごく重い。
久々とは言っても1週間程度なので、そこまで体がダレていた訳ではないはずですが、筋トレマシンもバイクのペダルもまぁ重い。
夏バテかなぁ。。。


アートトリエンナーレに行ってきたことは前回エントリーしましたが、十日町にいったということはもちろん食するのは蕎麦!
1店舗でも多く行ってきたいところでしたが、日帰りではせいぜい2食。
でも同行者の了解も得て2食食べてきました。


行く店は決めていました。

十日町キナーレや土市駅等の作品を見てから松代方面に向かいましたが、1店舗目はその道中にあります。
a0078236_16321418.jpeg
『そばの清兵衛』さん。
トンネルとトンネルの間、車幅ほどの狭い道をクネクネ登るとその店はありました。
行ってみるとなかなかすごいところにあります。

店構えは蕎麦屋と思えない感じですが、地元民に人気のお店だそう。
地元のそば粉で自家製粉、もちろん手打ち。
天ざる(1350円)をいただきましたが、ホントに美味しかったです。
大盛りいきたいところでしたが、この日はもう一回そばを食べなくちゃいけないので抑えておきました。
a0078236_16324480.jpeg
テーブルにはくるみとあさつきがあり、味変してみて!とありましたが、ワタシはやはりわさびとネギ派でした。
わさびは毎度の追加依頼です 笑
a0078236_16334537.jpeg

夕方『由屋』さんへ行ってみましたが、まさかの店休日。
まさかの、というよりワタシにとっては火曜あるあるですが。
クタクタに疲れ果てていたので、遠くに行く気力もなく
安定の『小嶋屋 総本店』さんで天ざるを食べて帰ってきました。
由屋休みのショックで小嶋屋の写真を撮るのを忘れました。。。





[PR]
by slo-flo | 2018-08-24 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

蕎麦『柳都庵』

昨日、期日前投票完了してきました。
日曜は忙しいのでね。
みなさん、選挙は今週日曜ですよー。


この間、所用で古町に行ったので久々に藪蕎麦さんに
行ってきました。

が。

藪蕎麦さん休みで(火曜あるある)、一度蕎麦と思ったら
どうにも蕎麦が食べたくなったので今度は山文さんへ。

が。

メチャ混みでスタッフさんが激しくテンパっていて
こちらが席でずーっと待っても、声をかけても
オーダーを取りに来てもらえず。。。

その後の予定もあったのでオーダーせず店を後にしました。


もうこうなったら何が何でも蕎麦!と思い
こちらも久々の『柳都庵』へ。
オーダーはもちろん、いつものざるそば大盛りです。


お目当て蕎麦屋の三番手だったこと
「わさび多め」でお願いしたものの多めではなかったこと
時間がなくなり特急スピードで食べざるを得なくなったこと

そんなモヤモヤがありながらも
蕎麦が食べられて良かったというお話です。笑


a0078236_16592416.jpg





[PR]
by slo-flo | 2017-10-19 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

五泉市蕎麦『鬼七』

a0078236_15191726.jpg
今日は春一番が吹いたかと思ったら
一転、一日雨の日でしたね。
これで道路脇の雪もだいぶ溶けたかな。


先日、前から行きたいと思っていた五泉の『鬼七』さんに
行ってきました。
田上方面へ行く用事があったので、そのとおり道に。
実は前にも行ってみたのですが道に迷ってしまい
時間もなくなりたどり着けなかったということがありました。

五泉駅も近いですが、細い路地の入り組んだところでした。


お店はとても風情のある建物で門構えも立派。
店内から中庭も眺められてオシャレです。

平日でしたが昼時でとても混んでいました。

蕎麦はせいろ・ぶっかけ・温かいもの
いろいろありますが、全て「更科そば」か「田舎そば」が
選べるそう。

この日寒かったので、本当は鴨南蛮あたりを食したい
ところでしたが、初来店の店だし
やっぱりざるとかせいろを食べておかなければならない気がして
(何の責任感?笑)
更科せいろ大盛りにしました。

おいしいー!好み!大盛りにしといて良かった 笑。
更科そば大好きなんですが、どうしても蕎麦の香りは減るので
今度は田舎も食してみたいです。

少し残念だったのはわさびが少なかったこと。
多分言えばくださるのでしょうけど、小心者で言えませんでした。
多めにつけてくれるor別容器でテーブル備付け希望!

a0078236_15200496.jpg


[PR]
by slo-flo | 2017-02-17 19:00 | 蕎麦 | Comments(0)

久々に小嶋屋

a0078236_15593840.jpg
週末、日本海側は大雪の恐れとのことでしたが
新潟(新発田)はあまり積もらなくて良かった。
山陰地方は大変なようですが・・・


久々に小嶋屋へ行きました。

まぁ新潟では定番中の定番。
画像を貼るまでもありませんが
なめこおろしセットと野菜天セットです。
(私はなめこおろし)


小嶋屋といえばすり鉢と胡麻が出てきて
「胡麻をすってお好みで薬味と一緒に入れてください」
と言われますが、胡麻いらないと思うのは私だけでしょうか 笑。

お好みなので入れなければいいだけなのですが
蕎麦と胡麻のマッチングがどうにもよくわからないソーマです。

a0078236_16012973.jpg


[PR]
by slo-flo | 2017-02-12 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

蕎麦屋『しま』

a0078236_12462993.jpg
あーん、なかなか新そば食べに行けてないです~!


でも、近いのに行ったことのなかった
市内の『しま』さんに行ってきました。
メチャクチャ近いですが(笑)。

会津のそば粉を使っているそうで、細めで繊細な十割そば。
茹で加減も固めで個人的に好みな感じです。
確かもりそば千円くらいで若干高めですかね。

大根おろしが別添えで出てきて、まずはそばつゆにつけずに
大根おろしだけでお蕎麦を食べてくださいということでした。
そばの風味が感じられて、この食べ方よかったです。

あとはそばつゆに大根おろしなどの薬味を入れて
お好きなように。


やっぱり近いところももっと行ってみよう
と感じた今日このごろです。


a0078236_12471455.jpg





[PR]
by slo-flo | 2016-11-27 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

胎内市『みゆき庵』

a0078236_17494447.jpg
ぼちぼち新そばの季節ですねー。
店頭に新そばの幟を見かけることも増えてきました。

この動きやすいシーズンに何件食べに行けるか。
今年ははじめてのお店をなるべく開拓したいなと思っています。


先日、胎内市の『みゆき庵』さんに行ってきました。
好きな蕎麦屋さんで、近くもあるのですが
行くタイミングもなく、5年ぶりくらいの訪問です。

実を言うと、ホントは小国の『丸武』というところに行く
つもりでしたが、予定外の定休日だったためやめて
みゆき庵に行こうということに。

多分新そばではないだろうなと思いましたが、
休日等混み合っている時と違い、平日の午後2時すぎは
空いててよかったです。


ちょっと寒かったので珍しく「鳥せいろ」(1200円位)。
ワタシ好みの細めの麺。つゆはしっかり濃いめ。
うっかりどっぷり付けると、けっこう濃いですが
つけだれだからちょうどいいのかな。

遠くの蕎麦屋さんにも行きたいところはたくさんあるけれど
まずは時間調整からですね。。。

a0078236_17500994.jpg



[PR]
by slo-flo | 2016-10-21 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)

新潟市東区『ひだか庵』

新発田 『にぎわい商品券』使えます
*『子育て商品券』『プレミアム宿泊旅行券』も利用可

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

a0078236_12552373.jpg

新蕎麦の季節ですね〜。

今年はいつも以上に蕎麦モードになっていて
つい蕎麦特集されている雑誌を手にとってしまいます。
「新蕎麦」の幟に異常に反応したり。

このブログでも何度か蕎麦記事をエントリーしていますが
今後もよく書きそうな気がしたので
蕎麦カテゴリーをつくってみました→→→
右欄参照です。


先日行ったのは東区の『ひだか庵』さん。
よく通る道なのでずっと前から知っていましたが
立ち寄ったことはありませんでした。

蕎麦を見ていただいてお分かりかと思いますが
細く薄い更科っぽい感じです。私ごのみ☆
そして味は、「何?何!こんなに美味しい店を
今まで見過ごしていたなんて、ワタシとしたことがっっ!」
というくらい好みでした。

細くても香りと噛みごたえがしっかりあり喉越しも良い。
新潟にしてはつゆも濃いめです。

この後友人とお茶する予定がなければ大盛り
にしていたところですが、
どうせケーキなど食べるだろうと並で我慢。笑

蕎麦以外のメニューも充実していて、定食や蕎麦前のつまみなども
おいしそうでしたよ。





a0078236_12554646.jpg

この季節、コレに誘われます。
a0078236_1256613.jpg

細くて薄いお蕎麦。
a0078236_12562534.jpg

コレも気になりました。





////////////////////////////////////////////////////////
★メール会員随時募集中★

登録していただいたくと
お得な施術クーポンやキャンペーン、
また健康や美容に関する豆知識をお送りいたします!

また登録の際、メール受信制御されている方は
以下のアドレスを受信できるよう設定お願いします。
*slowflow@freecard.jp
*info@slowflow-web.com


まずはQRコードを読み込んで空メールをお送りください。
↓ ↓ ↓
a0078236_15382519.gif

 

[PR]
by slo-flo | 2015-10-20 10:00 | 蕎麦 | Trackback | Comments(0)