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サバ缶に思うこと

数日前、たまたま見ていたテレビで
やせるホルモンを分泌しやすくする食材として
「サバの水煮缶」が取り上げられていました。

サバ缶をよく食べている東北地方の方は
そのホルモンが食後にものすごく分泌されていて
太りにくいとか。


私もサバ缶は大好き。
出汁にもなるし、どんな料理にも応用できるのが
とっても便利。
今の時期はナスと煮るのも手軽でおいしい。



でも・・・

私はとっさに「ストロンチウム」「セシウム」が
頭をよぎりました。

そのテレビの2~3日前に、23億ベクレル/Lの高濃度汚染水が
海に流出していたことがわかった、
とのニュースが出ていましたから。。。
(もう相当前から流出していたこと、社長も否定しませんでしたしね。)


サバ缶のような加工品だと、産地表示の義務がありません。
メーカーのホームページを見ると、ほとんど国内産。
もしくはタイあたりで加工していても、使っているサバは日本産。


加えて魚の缶詰などは骨まで食べるので
骨に蓄積されるストロンチウムは濃縮されて
私達の食卓へ。

そもそもストロンチウムは計測すらされていないそうので
なんの規制もなくスルーしてくるわけですが。



翌日、あるスーパーでは
「テレビで紹介されました!」的なPOPで
売り出されていました。


「痩せるホルモンが分泌される」の正誤性はともかくとして
このタイミングで情報を出す方も
それに乗っかって売る方も
そして、深く考えずに買ってしまう消費者も

なんだかなぁ。
と考えさせられる出来事でした。





誤解の無いように追記させていただくと
少しでも汚染されたものは食べない方がいい
ということを勧めているわけではありません。
特に魚介類はもう避けられない。
ただ、お子さんには、なるべく危険度が高いものは
避けてあげたほうがいいと思います。

「国産は安全」
という時代は終わったので、全部自己判断。
難しい環境になりましたね。













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by slo-flo | 2013-08-02 15:05 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
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